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鶏のコンフィ しっとりで柔らかそう!!
鶏のコンフィ
  材料
・ササミ
5本
・オリーブオイル
大さじ4
・塩
少々
・こしょう
少々
・ローズマリー
2本
・ローリエ
2枚

作り方

  •          
  • ①筋を取った身に塩、コショウを擦り込む。
  • ②袋に身を移し、オリーブオイルを流し込む、ローズマリー、ローリエを共に漬け込む。
  • ③2時間~1日程冷蔵庫で寝かせる。
  • ④レンジ600Wを2分、ひっくり返して1分半から2分で取り出し、熱が取れるまで冷まして、冷めたら冷蔵で寝かせる(お好みで)。
  • 作り方
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