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材料

・豚バラかたまり

お好みの量

・赤パプリカ

1/5個

・黄パプリカ

1/5個

・ズッキーニ

パプリカと同量

・ナス

パプリカと同量

・ニンニク

一片

・トマトピューレ

適量

・白ワイン

適量

・オリーブオイル

少々

・塩

少々

作り方

• ①豚バラは塩胡椒で下味をつけておく。
• ②野菜類は角切りに、にんにくはみじん切りにする。
• ③②を全て袋に入れトマトピューレ、白ワイン、オリーブオイル、塩を加え満遍なく行き渡るように混ぜる。
  （※白ワインは酸味が立つためお好みで白ワインを減らしトマトピューレを増やせばまろやかになります）
• ④最後に豚バラを袋に入れお好みの香草をふりかける。
• ⑤袋を専用のクリップでしっかり閉じ200℃のオーブンで50分加熱します。
• ⑥焼き上がったら皿に盛り付ければ完成です。